Restaurants gourmets au Tyrol du Sud

Restaurants gourmets au Tyrol du Sud

Restaurants gourmets au Tyrol du Sud

Restaurants gourmets au Tyrol du Sud

Restaurants

Haute gastronomie et cuisine raffinée

Dans la petite région du Tyrol du Sud, vous trouverez 20 restaurants étoilés au guide Michelin: il s'agit de la plus haute densité d'étoiles Michelin en Italie.

 

En plus des restaurants étoilés, le Tyrol du Sud compte de nombreux chefs talentueux et passionés. Voici 6 expériences culinaires que nous adorons et recommendons:

  • Restaurant Steinraffler (10 minutes de route) est un restaurant tyrolien de steak, qui sert aussi de très bons vins élevés au domaine et de délicieux carpaccios. Plus d'infos ici.
  • Restaurant Finsterwirt (20 minutes de route) est un établissement datant des années 1500, qui offre une cuisine typique de la région ... avec une petite touche personelle. Plus d'infos ici.
  • Ansitz Straßhof (15 minutes de route) est une fusion entre la cuisine sarde et tyrolienne.
  • Restaurant La Passion * (20 minutes de route) offre une cuisine de haute gastronomie (Jeunes Restaurateurs d'Europe) dans un 'Stube' hégergeant 4 tables. Plus d'infos ici.
  • Restaurant Jasmin ** (25 minutes de route) offre une cuisine expérimentale pour 5 tables, préparée par le chef le plus jeune de la région avec 2 étoiles Michelin. Plus d'infos.
  • Restaurant Pretzhof (40 minutes de route) pour les gastronomes les plus aventureux: le restaurant est situé dans une ferme de montagne isolée et cuisine avant tout avec les ingrédients en provenance de son jardin. À noter que ce restaurant héberge la plus grande cave de Sassicaia de la région. Plus d'infos ici.

 

Nous serons ravis de vous recommender plus de restaurants aux alentours de l'hôtel. Nous pouvons aussi vous recommender à quelle remontée mécanique faire une pause déjeuner sur les pistes afin de profiter des meilleurs chalets. Vous pouvez lire plus sur les activitiés disponibles au Tyrol du Sud en cliquant sur ce lien. Vous pouvez aussi découvrir notre philosophie de cuisine ici.