Situato nel cuore dell' Alto Adige nel nostro Mineralienhotel offriamo una cucina tipica sudtirolese combinata con moderne influenze italiane . Freschezza e persistenza sono le basi della nostra filosofia culinaria. I prodotti derivano in gran parte da produttori locali che riflettono stagione e carattere sudtirolese.
Offriamo ai nostri ospiti seguenti servizi:
- colazione a buffet giornaliera con pasti a scelta à-la-carte aggiuntivi,
- menù serale a 4 portate con scelta di primi e secondi piatti,
- buffet di antipasti con oltre 30 tipi di verdure e insalate,
- una volta a settimana serata tirolese con cucina tradizionale e musica dal vivo,
- ricco menù di vini da case vinicole scelte altoatesine e italiane,
- hotel e piano bar esclusivi per i nostri ospiti.
L'ospitante, Markus, e il nostro team le preparano la sua avventura culinaria nell' hotel dei minerali e garantiscono altissima qualità in cucina e l'uso dei prodotti locali più freschi e di spezie dal proprio orto. Volentieri vi consigliamo anche su ristoranti e baite nelle nostre vicinanze, raggiungibili sia d'estate che d'inverno.
Sopratutto per amanti del gourmet l'Alto Adige offre una grande quantità di ristoranti. 25 stelle Michelin sparse su 20 ristoranti: la più alta densità di stelle Michelin in Italia!
Può trovare più informazione riguardanti tali ristoranti cliccando questo link.
Vini scelti altoatesini e italiani riflettono la nostra passione per l'enocultura. La grande varietà di superficie coltivabile e il microclima portano a un ineguagliabile quantità di vini rossi e bianchi. Speriamo di potervi rendere partecipi ai prodotti di un'enocultura esistente da più di 3000.
