Jobs

Das Mineralienhotel ist das weltweit einzige Mineralienhotel. Zwei Generationen nach der Ersteröffnung 1978 ist unser Hotel ein Familienbetrieb der die lokale Südtiroler Tradition und Kultur widerspiegelt und weiterlebt.

Chef de Rang (m/w/d)

Als Chef de Rang bist auch Gastgeber/in. Du lebst und liebst dienen Beruf und bietest „deinen“ Gästen höchste Service-Qualität mit viel Herz und Engagement. Deine positive Ausstrahlung, deine herzliche, kommunikative Art und dein fundiertes Fachwissen begeistern unsere Gäste jeden Tag aufs Neue. Du bist ein echtes Verkaufstalent und hast Spaß an deiner Berufung…
…DANN WERDE TEIL UNSERES TEAMS. Für unser Hotel suchen wir für eine 36 Stunden Woche ab Ostern einen motivierten Chef de Rang (m/w/d).

DEINE AUFGABEN:

Mise en Place vorbereiten
Betreuung unserer Gäste im Speisesaal
Herzliche Begrüßung unserer Gäste
Präsentation der Menü- und Getränkekarten
Beratung der Gäste zu Speisen und Getränken
Aufnahme von Menü- und Getränkebestellungen
Getränke- und Weinservice
Durchführung des Speisenservices
Sorgsamer Umgang mit den Arbeitsmitteln

ANFORDERUNGEN:

Abgeschlossenen Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
2 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
Leidenschaft für den Service
Organisationsfähigkeit
Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen
Kommunikationsfähigkeit
Freundlichkeit und Herzlichkeit
Gute Kenntnisse in Deutsch- und Italienisch

WIR BIETEN:

Ein respektvolles und gutes Arbeitsklima
Faire Entlohnung
Kostenlose Verpflegung am Abend
Familiäres Betriebsklima
Attraktive Arbeitszeiten, wahlweise von 16:00 Uhr bis 22:00 oder von 17:00 bis 23:00
6 Tage Woche

Unser Hotel hat von Ende Dezember bis Anfang November geöffnet.

Haben wir dein Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und auf ein persönliches Gespräch mit dir!

Bewerbung bitte an Elisabeth Klement, info@mineralienhotel.com
Solltest du Fragen haben, dann melde dich einfach bei uns unter der Tel. 0472415044

Commis de Cuisine (m/w/d)

Wir im Mineralienhotel bieten eine typisch Südtiroler Küche verbunden mit modern-italienischen Einflüssen. Frische und Nachhaltigkeit sind dabei die Eckpfeiler unserer Küchenphilosophie. Die verwendeten Produkte stammen dabei zum größten Teil von lokalen Produzenten und spiegeln sowohl Jahreszeit als auch Südtiroler Charakter wieder.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für eine 36 Stunden Woche ab Ostern einen flexiblen, belastbaren und zuverlässigen Mitarbeiter als Commis de Cuisine (m/w/d).

DEINE AUFGABEN:

Produktive Zusammenarbeit mit dem Chefkoch Markus Klement
Erstellung des täglichen Mise en Place
Anrichten von Speisen
Verantwortlich für das tägliche Antipasti und Salatbuffet
Zubereitung von hausgemachten Brot und Pizza
Vor- und Nachbereitungsarbeiten
Unterstützung bei der Erstellung von Menüs
Verantwortlich für die Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit in Küche und Lagerräumen
Mitverantwortung für eine lückenlose HACCP-Dokumentation

ANFORDERUNGEN:

Abgeschlossene Berufsausbildung
Fach- und Produktwissen
Für Berufseinsteiger oder mit Berufserfahrung
Ausgeprägtes Servicedenken
Sorgfalt und Genauigkeit beim Einhalten der Hygienestandards
Freundliches Auftreten
Gepflegtes Erscheinungsbild
Körperliche Belastbarkeit
Flexibilität und Kreativität
Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Hohes Qualitätsbewusstsein
Teamfähigkeit

WIR BIETEN:

Geregelte Arbeitszeiten von 15:30 bis 21:30
Ein respektvolles und gutes Arbeitsklima
Kostenlose Verpflegung am Abend
Faire Entlohnung
Verantwortungsvolle Aufgaben
Familiäres Betriebsklima
6 Tage Woche

Unser Hotel hat von Ende Dezember bis Anfang November geöffnet.

Haben wir dein Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und auf ein persönliches Gespräch mit dir!

Bewerbung bitte an Elisabeth Klement, info@mineralienhotel.com
Solltest du Fragen haben, dann melde dich einfach bei uns unter der Tel. 0472415044

Praktikant - Service (m/w/d)

Bist du gerade in Mitten deiner Ausbildung und willst neues lernen und deine Fähigkeiten ausbauen?
Für das familiengeführte Mineralienhotel in Natz suchen wir für den Zeitraum von Juli - September einen motivierten Praktikant im Bereich Service (m/w/d).

DEINE AUFGABEN:

Mise en Place Arbeiten
Unterstützung des Chef de Rang im Abendservice bei Speisen-, Wein- und Getränkeservice
Unterstützung des Frühstücksservice
Vorbereitung des Speisesaals

DEINE ANFORDERUNGEN:

Freundlichkeit und Herzlichkeit
Lernbereitschaft
Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen
Motivation zum Arbeiten

WIR BIETEN:

Geregelte Arbeitszeiten nach Vereinbarung
Ein respektvolles und gutes Arbeitsklima
Kostenlose Verpflegung am Abend
Familiäres Betriebsklima
Faire Entlohnung

Haben wir dein Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und auf ein persönliches Gespräch mit dir!

Bewerbung bitte an Elisabeth Klement, info@mineralienhotel.com
Solltest du Fragen haben, dann melde dich einfach bei uns unter der Tel. 0472415044